Menu

majonez wędzony | żółtko | chips topinamburu | gorczyca | ogórek małosolny | szalotka

dziki brokuł | boczniak | majonez truflowy

krewetki | wino | masło | czosnek | pieczywo

orzechy w słonym karmelu | tost | gorgonzola | demi glace | wiśnia

lubczyk | makaron

puree chrzanowe | jajko | kiełbaska

grzanki | pesto z bazylii i mięty

jajko sadzone | ziemniaki | kurki w śmietanie z koprem i musztardą

puree ziemniaczane | karmelizowane buraki | topinambur | jabłko | demi glace

puree ziemniaczane | pieczona dynia | groszek zielony | marynowane morele | demi glace

kruszonka z boczku | kluski śląskie | karmelizowane buraczki | dynia

puree ziemniaczane / fasolka szparagowa / karmelizowana cebulka / demi glace

ser mimolette | boczek | majonez z karmelizowaną cebulą | sałata | pomidor | piklowany ogórek

groszek z miętą | mus z pieczonej dyni | wędzone ziemniaki | sałatka z kopru włoskiego i kalarepy
| dziki brokuł

puree z kalafiora | wędzone ziemniaki | por | dziki brokuł | gorczyca

karmelizowane orzechy | cherry | parmezan

krewetki black tiger | nduja | czosnek | pomidory cherry | natka pietruszki

dynia | jarmuż | cherry | parmezan

chips topinambur | oliwa truflowa | parmezan

kruche sałaty | grzanki | jajko | pomidor cherry | dojrzewający ser | anchois

kruche sałaty | burrata | szynka parmeńska | pomidory | krem balsamiczny | brzoskwinia | orzechy

kruche sałaty | łosoś | awokado | pomarańcze | granat | migdały | pomidorki cherry i ogórek |
rzodkiewka | winegret musztardowo-miodowy | feta

słone toffi | świeże owoce sezonowe

mus orzechowy | topinambur | świeże owoce sezonowe

makaron

makaron

sos boloński | parmezan

parmezan | masło

frytki | mizeria

sos czekoladowy